Консервирани стерилизирани чери домати в буркани (зимнина)
Продукти:
- 1 кг чери домати
- 2 скилидки чесън
- 300 мл. вода
- черен пипер
- сол
- риган
- босилек
- магданоз
Рецепта:
На дъното на всеки буркан се слагат по около 2 щипки сол, нарязани на филийки скилидки чесън и няколко зърна черен пипер.
Чери доматите се измиват и се разпределят в бурканите. По желание могат да се добавят магданоз, риган или босилек.
Доматите се заливат с малко вода и се затварят плътно. Нареждат се в съд с вода, на чието дъно е сложена памучна кърпа. Водата трябва да стига поне два пръста над капачките. По този начин бурканите се стерилизират за около 10 минути, след като водата заври.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 218 г | |
| Калории | 36 кал | |
| Въглехидрати | 8 г | 72% |
| Мазнини | 1 г | 20% |
| Белтъчини | 1 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Доматен сос с чесън, лук и босилек в буркани (зимнина)
Бланшираните домати се нарязват и се слагат в буркани.
Доматена стерилизирана апетитка с бамя и домати в бурканчета (зимнина)
Доматите се обелват и смилат....Сипва се в буркани.
Доматен сос с чушки, магданоз, босилек и копър (зимнина)
Доматите се смилат и се слагат да се варят, докато сместа се редуцира на половина....Пасира се до хомогенност и се разпределя в затоплени буркани.
Люто пюре с домати, чушки и магданоз (зимнина)
Доматите леко се попарват, обелват се и се настъргват....Разпределя се в буркани и се затварят.
Доматено пюре с чесън, магданоз и аспирин (зимнина)
Бурканите се пълнят с доматеното пюре, затварят се и се стерилизират или се съхраняват в хладилник.
Доматен сос за пици, спагети, лазаня стерилизиран в буркани (зимнина)
Доматите, чушките, морковите, лукът и чесънът се почистват и се нарязват на дребно....Сосът се прехвърля в буркани, които се стерилизират за 10 минути.
Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина)
Доматите се измиват и се нарязват....След това се разпределя в буркани и се стерилизира за 10 минути.
Зимнина от млени домати и чушки на пюре стерилизирани в буркани
Доматите също се почистват и се нарязват....Получената смес се разпределя в чисти и сухи буркани.
Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)
Зелените чушки, морковите, доматите, магданозът и целината се измиват много добре....Сосът се разбърква и се разпределя в бутилки или буркани.
Домашно гъсто доматено пюре (зимнина)
Кипва се малко вода и доматите се попарват за 2-3 минути....Разбърква се и се затваря в стерилизирани буркани.