Люто пюре с домати, чушки и магданоз (зимнина)
Рецепта:
Доматите (200 г) леко се попарват, обелват се и се настъргват. Варят се на умерен огън, докато се сгъстят леко.
Дръжките на лютите чушки (200 г) се отрязват. Набождат се леко и се слагат при доматите. Прибавят се олиото (200 мл.), захарта (2 с.л.) и солта (1 с.л.).
Пюрето се вари, докато се сгъсти до желаната консистенция. Разпределя се в буркани и се затварят. Стерилизират се за 20 минути.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 342 г | |
| Калории | 178 кал | |
| Въглехидрати | 17 г | 37% |
| Мазнини | 12 г | 58% |
| Белтъчини | 3 г | 7% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
