Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)
Продукти:
- 2 кг зелени чушки
- 2 кг моркови
- 10 кг домати
- 3 връзка магданоз
- 3 връзка целина
- 1 л. олио
- 40 аспирина
- 50 г сол
Рецепта:
Зелените чушки, морковите, доматите, магданозът и целината се измиват много добре.
Зеленчуците, без магданозът и целината, се минават през машинка за месо. След това се осоляват много добре и се добавят нарязаните целина и магданоз.
На един литър течност се слагат по 3 аспирина. Натриват се добре и се слагат при продукти.
Сосът се разбърква и се разпределя в бутилки или буркани. Разпределя се олиото и съдовете се затварят. Оставят се на прохладно място.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 956 г | |
| Калории | 726 кал | |
| Въглехидрати | 51 г | 27% |
| Мазнини | 59 г | 70% |
| Белтъчини | 8 г | 5% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Апетитен доматен сос с люти чушки и кимион за зимата в буркани
Доматеният сос се слага в тава на котлона....Готовият домашен сос се разпределя в буркани.
Доматен сос с чесън, лук и босилек в буркани (зимнина)
Добавят се босилекът и доматеният сос.
Доматен сос за пици, спагети, лазаня стерилизиран в буркани (зимнина)
Доматите, чушките, морковите, лукът и чесънът се почистват и се нарязват на дребно....сосът се вари до желаната гъстота, като преди да се свали от котлона, се поръсва с черен пипер и сол на вкус.
Доматен сос с чушки, магданоз, босилек и копър (зимнина)
Доматите се смилат и се слагат да се варят, докато сместа се редуцира на половина....Сосът се вари на умерен огън, докато лъжицата оставя следа по дъното на съда.
Сос апетит с домати, чушки и подправки (зимнина)
Доматите се измиват и се нарязват....Сосът се разбърква и се кипва.
Домашен доматен сос с аспирин в бутилки или буркани без варене (зимнина)
Зелените чушки, морковите, доматите, магданозът и целината се измиват много добре....Сосът се разбърква и се разпределя в бутилки или буркани.
Доматен сос с подправки (босилек, риган, мащерка) стерилизиран в буркани за зимата
Когато доматеният сос е готов, се сваля от огъня.