Кисела туршия с червено цвекло, зеле, моркови, зелени и червени чушки (пиперки) и целина (без аспирин)

Кисела туршия с червено цвекло, зеле, моркови, зелени и червени чушки (пиперки) и целина (без аспирин) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зелето, карфиолът, цвеклото, морковите, целината, червените и зелените чушки се почистват много добре. Цвеклото, чушките и зелето се нарязват на ивици. Морковите се нарязват на кръгчета. Смесват се и се разбъркват. Добавя се нарязаният кервиз.

Приготвя се марината от водата, захарта, оцетът, солта и черен пипер на зърна. Маринатата се кипва и след това се оставя да се охлади.

Зеленчуците се разпределят в буркани и се заливат с охладената марината. Бурканите се затварят и се обръщат всеки ден в продължение на седем дни.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 903 г
Калории 356 кал
Въглехидрати 83 г 90%
Мазнини 1 г 3%
Белтъчини 8 г 9%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: