Солени кисели краставици корнишони с морска сол на слънце (туршия)

Солени кисели краставици корнишони с морска сол на слънце (туршия) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Красавичките корнишони (4 кг) се почистват и се накисват във вода за 4 часа. След това се отцеждат и се надупчват с вилица.

Нареждат се в буркани заедно със стръкчета копър . Във всеки буркан се добавят по 2 лъжици ракия и 1 лъжица морска сол. Долива се вода и се оставят на слънце.

В продължение на 5 дни бурканите се разклащат сутрин и вечер. След това се съхраняват на тъмно и хладно място.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 427 г
Калории 73 кал
Въглехидрати 11 г 74%
Мазнини 1 г 12%
Белтъчини 3 г 16%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: