Бърза туршия със зеле, чушки, карфиол и моркови

Продукти:
- 3 кг червени чушки
- 1 кг моркови
- 2 кг зеле
- 1 стрък целина
- 1 кг карфиол
- 1/2 кг захар
- 250 г сол
- 1 л. оцет
- 1/2 кг олио
Калроии и макроси:
853 ккал. 95г въглехидрати, 8г протеини и 51г мазнини
44% / 4% / 53%
Рецепта:
Червените чушки се нарязват. Разбъркват се със захарта и солта и се оставят да престоят около 8...