Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон) - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. В бидон или друг голям съд се слагат разбъркани или подредени на редове моркови, камби, цветно зеле и т.н.

Заливат се с маринатата, приготвена от гореизброените и смесени продукти. Правят се толкова дози, колкото е необходимо за покриването на туршията ,и четири пръста над нея. Натискат се с нещо тежко и се претака най-малко 10 дни, всеки ден. Готовата туршия се прибира на хладно.

Време за приготвяне:

1 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 82 г
Калории 33 кал
Въглехидрати 8 г 89%
Мазнини 0 г 0%
Белтъчини 1 г 12%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: