По-общо:

#Туршия

Рецепти за туршия в бидон

8 резултата

Кисела туршия за зимата (зимнина) с много зеленчуци - карфиол, моркови, зеле, чушки, целина (с натриев бензоат и мед в бидон)

Продукти:

1 кг карфиол
1 кг моркови
1 кг чушки камби
1 кг целина
1 кг зеле
750 мл. ябълков оцет
1 ч.ч. мед
1 ч.ч. захар
1/2 ч.ч. сол
1 с.л. натриев бензоат
1 л. вода

Калроии и макроси:

33 ккал. 8г въглехидрати, 0г протеини и 0г мазнини
90% / 8% / 3%

Рецепта:

Зеленчуците се измиват и нарязват на едро, а карфиолът се разделя на розички. В бидон или друг...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Класическа (обикновена) селска сурова кисела туршия с чушки зелени домати моркови зеле карфиол целина и лук в бидон

Зеленчуците се нарязват на едри парчета и се слагат в бидон или друг подходящ съд с голяма вместимост....Туршията се притиска с кръстачка, върху която се поставя камък или друго тежест.

Туршия от люти чушки в бидон с оцет, сол и захар

Лютите чушки се измиват и се слагат в малък бидон....Туршията се претака няколко пъти.

Класическа сурова туршия с червени чушки, зелени домати, моркови, зеле, карфиол, целина и лук в бидон

Селска туршия в бидон със зелени домати, карфиол, моркови, корнишони, чесън, сол и оцет

Накрая се слагат лозови пръчки и туршията се притиска с камък.

Туршия от кисели краставички корнишони, чесън, сол и оцет в бидон

Туршията се притиска с камък.

Домашно кисело зеле на глави в бидон с морска сол, дюли, ябълки, хрян, царевица и червено цвекло (туршия за зимата)

Почистват се загнилите листа и с разрязаната част нагоре се реди в бидон.

Туршия от кисели дини в бидон

Туршията се оставя на хладно място, като през два дена се преточва, докато узрее.

Още