Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)
Продукти:
- 1 кг краставички
- 1 глава лук
- 2 люти чушки
- 2 дафинови листа
- 1 с.л. черен пипер
- 1 с.л. бахар
- 2 с.л. сол
- 2 с.л. захар
- 200 мл. оцет
- 1 връзка копър
Рецепта:
В голям буркан се поставят изправени измитите краставички, солта, захарта, оцетът, бахара, черния пипер и дафиновия лист. Между краставичките се подрежда накълцан копър.
Най-отгоре се слагат лютите чушки и нарязаният на колелца лук. Бурканът се доливат с вода, затваря се и се стерилизира за 5 минути, щом заври.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 188 г | |
| Калории | 51 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 85% |
| Мазнини | 0 г | 0% |
| Белтъчини | 2 г | 16% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
