Солена туршия от карфиол, моркови, чесън и бахар

Рецепта:

Карфиолът се нарязва на розички, морковите на кръгове, а чесънът на ситно.

Продуктите се нареждат в подходящ съд с капак, към тях се прибавят черния пипер, бахара, солта, захарта и оцета. Така наредени продукти се заливат с гореща вода и отгоре се покриват с чиния, за да се притиснат хубаво.

Готовите продукти се заделят на страни на хладно. Готови са за консумация след няколко дни.