Рецепти за марината

Марината за крехко свинско контра филе на скара или грил тиган с арабска марината

Зехтинът, чесънът на прах, сумакът и солта се разбъркват, докато солта се разтвори.

Марината за пържоли (пилешки или свински) с мед и соев сос на скара

Пържолите се натриват със сол и черен пипер.

Марина за свински / пилешки / телешки / говежди пържоли на скара / грил / барбекю с чесън на прах, джинджифил и соев сос

След това пържолите се пекат на скара, грил или барбекю.

Марината за свински вратни пържоли с чесън, балсамов оцет, соев сос и сос Уорчестър на фурна или скара

Маринованите пържоли може да се изпекат на фурна или скара

Марината за пилешки пържоли от филе (гърди) с кисело мляко, горчица, къри и чесън

Горчицата се разбърква заедно с кърито.

Марината за пилешки крилца с кисело мляко, доматено пюре и мед (печени или пържени)

След това се пекат на фурна или се пържат.

Марината за свинско / свински пържоли с алкохол / водка и портокалов сок на фурна / скара / тиган

В купа се смесват скълцаните скилидки чесън, соев сос, водката, портокаловият сок и зехтинът.

Марината със соев сос и червено вино за свински врат

Всички продукти се смесват и с тях се маринова 1 кг месо или 4 вратни пържоли.

Марината за пилешко / свинско месо с бяло вино, лимон и зехтин

Смесват се бялото вино, зехтин, сок от лимон, 1 щипка мащерка, 1 щипка накълцан магданоз, 1 дафинов лист, черен пипер и сол на вкус.

Марината за свинско месо (свински котлети) с лук, бяло вино, соев сос и подправки в йенски съд или гювеч на фурна

Месото се натрива с черен пипер и мащерка.

Топла сладко-люта марината за свински вратни пържоли с кимион

Тази марината е подходяща както за вратни пържоли, така и за котлети и ребърца.

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

Маринованите ребра се увиват във фолио и се пекат на 180 градуса за 45 минути.

Печени свински ребърца на фурна с карамелена марината

Слагат се в купа и се заливат с маринатата.

Печени мариновани свински ребърца на фурна с марината от мед, кетчуп и оцет

Първо се приготвя марината като медът, кетчуп, меден оцет Natural Technologies, черен пипер, сол и прясната мащерка се разбъркват добре.

Задушени зеленчуци (патладжан, тиквички и чушки) на грил тиган с марината от балсамов оцет, чесън и зехтин

След това се изпичат на грил тиган на порции.

Печени филета от сьомга на скара с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Филето от сьомга се нарязва на правоъгълни парчета, които се мариноват за 1 час в марината, приготвена от текилата, лимоновия сок, зехтина, счукания чесън и кориандъра.

Пържени мариновани свински ребърца на уок тиган с марината от кетчуп, соев сос и мед

Соевият сос, медът и кетчупът се разбъркват.

Сочни свински ребърца в плик за печене с марината от мед, чесън, канела, лимонов сок, соев сос, доматено пюре и кориандър

Когато ребрата са изпечени, пликът се разрязва и ребрата се намазват от всички страни с приготвената смес.

Марината за крехки свински вратни пържоли с чесън, соев сос и сос Уорчестър на скара/барбекю/грил/грил тиган

След това месото се пече на скара, барбекю или грил тиган.

Марината за свински ребра с горчица на барбекю/скара

След това излишната от ребрата марината се маха и месото се пече на скара или барбекю.

Марина / марината за пикантни пилешки крилца с мед и водка на скара / барбекю

След това се пекат на загрята скара или барбекю.

Оригинален сос / марината Терияки с соев сос, шери, чесън и лук за риба и бяло месо (класически)

Лукът се нарязва на ситно, а чесънът се смила.

Марината за вратни пържоли с олио, соев сос, чили и пипер

Чилито, пиперът, чубрицата и солта се смесват в малка купа.

Марината за пиле с горчица, майонеза и соев сос на скара / грил тиган / барбекю

Пилето се оставя да се овкуси в приготвената марината – възможно повече време.

Чимичури марината с чесън и магданоз за пилешко месо

Маринатата се разбърква добре, за да се смесят вкусовете и след това месото се овкусява.

Марината за свинско бон филе с чесън и цитруси на скара / грил тиган

След това се пече на скара или грил тиган.

Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио

След това рибата се изпича на скара, може и във фурна, като се покриват с фолио.

Марината за телешки стекове

Всички продукти се смесват добре и с тях се мариноват за 24 часа телешки стекове, агнешки котлети, свинско месо и други.

Марината за пилешки пържоли с чесън, соев сос, риган и червен пипер

Слага се в купичка и се добавят соев сос, зехтин и чесън на гранули или на прах.

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Бурканите се пълнят с нарязаните зеленчуци и се налива маринатата – приготвена от изброените съставки.

Марината за скариди с мед, соев сос и джинджифил на скара/грил тиган/барбекю

След това се запичат на скара, грил тиган или барбекю, а могат и да се изпържат в загрята мазнина.

Марината за месо от дивеч / див заек / елен с червено вино в гювеч на фурна

Предварително дивечът се накисва в оцет за поне 12 часа и след това се изплаква.

Ароматна риба сьомга с марината с мед и соев сос и гарнитура с нудли от тиквички печена на фурна

Приготвя се маринатата, като пастата мисо, медът, соевият сос, накълцаният джинджифил, ябълковият оцет и сусамовото олио се разбъркват добре.

Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

Тази марината се разбърква добре и в нея се оставя нарязаната на пържолки свинска рибица.

Марината за пилешки бутчета с мед, лимон, соев сос и джинджифил на фурна

Пилешките бутчета се слагат в плик.

Свинско бон филе на грил с марината с лимон, горчица, мед, чесън и ароматни подправки

Свинското бон филе се почиства.

Вкусни свински ребра печени на скара в медена марината с розмарин и соев сос

Течният мед се смесва в купичка със соевия сос и черния пипер и в тази марината се накисват свинските ребра.

Царска туршия с варена марината с морска сол, камби, моркови, карфиол, чесън и целина

Останалите продукти – водата, захарта, оцетът, морската сол, бахар, черен пипер и дафинов лист се слагат да заврат в тенджера.

Марината за крехки пилешки пържоли (от бут) с горчица и кафява захар на скара/барбекю/грил/грил тиган

Оцетът, горчицата, скълцаният чесън, лимоновият сок от лимона и от лайма, кафявата захар, черен пипер и сол се смесват в купа и се разбъркват добре.

Марината за ципура на скара с бяло вино, лимон и магданоз

Рибата се оставя да се овкуси за поне 2 часа в приготвената смес.

Марина / марината за пилешки пържоли / хапки / филе с прясно мляко

Пилешките пържоли се натриват много добре със сместа и се слагат в купа.

Печени свински дробчета в марината от прясно мляко и сода на фурна

Свинският черен дроб се почиства, измива се и се нарязва на тънки хапки.

Марина за пилешки пържоли / гърди на скара / грил тиган / барбекю с мед, горчица и майонеза

Медът, майонезата и горчицата се бъркат до хомогенност.

Марината за свински пържоли от котлет на скара или фурна

Маринованите свински пържоли се пекат на скара или във фурна.

Марината за ориз за суши – класически вариант

В купа се смесват оцетът, захарта и солта и се разбъркват много добре, докато захарта се стопи.

Марината свински пържоли (котлети / вратни пържоли) с прясно мляко и бяло вино

Подправят се със сол, бял пипер, черен пипер и чубрица.

Марината за гъби с чесън, соев сос и балсамов оцет на скара/грил тиган

След това се пекат на скара или грил тиган, като се набождат на дървени шишчета.

Люта марината за свински врат или ребърца

Смесват се с чили сосът и се разбъркват.

Лесна сладко-кисела пикантна марината за месо - свинско / пилешко / телешко

В буркан се разбъркват зехтинът и оцетът.

Марината за пилешко бон филе на скара с мед, горчица, лимонов сок и чесън

Зехтинът, горчицата, медът и лимоновият сок се разбъркват до хомогенност.

Марината за пилешки гърди с корнфлейкс на фурна

Добавят се сухите подправки - мащерка, босилек, сладък червен пипер, лют червен пипер, черен пипер и сол.

Гореща / варена марината за пукани (печени) люти чушки от оцет, олио, захар и сол в буркани за зимата

В тенджера се кипва вода, заедно с оцета, захарта, сол и олио.

Марината за джолан с червено вино, масло и чесън в гювеч на фурна

Приготвя се сместа за маринатата от червеното вино, 1 щипка морска сол, скълцан чесън, чубрица, черен пипер и червен пипер на вкус.

Марината с мед, чесън, соев сос, горчица, червен пипер и водка за панирани пилешки хапки / пилешки филета с корнфлейкс на фурна

Сместа се изсипва при маринованото пиле и всичко се обърква.

Сходни ястия:

По-общо: