Ароматна риба сьомга с марината с мед и соев сос и гарнитура с нудли от тиквички печена на фурна

Рецепта:

Приготвя се маринатата, като пастата мисо (2 с.л.), медът (2 с.л.), соевият сос (60 мл.), накълцаният джинджифил (2 с.л.), ябълковият оцет (2 с.л.) и сусамовото олио (1 с.л.) се разбъркват добре. Сьомгата се маринова в сместа за 20 минути.

Тиквичките (400 г) се настъргват или се обелват, така че да се оформят дълги нудъли. Разбъркват се с нарязаните репички (6 бр), джинджифил (2 ч.л.), сусамово олио (2 ч.л.), мед (1 ч.л.), соев сос (2 с.л.) и сок от лайм (1 бр).

Сьомгата (250 г) се слага в подходящ съд и се полива с част от маринатата. Пече се 12 минути на 180 градуса фурна. Последните няколко минути се включва грил програмата.

Готовата сьомга се сервира с гарнитура от нудълите. Поръсва се със сусам (2 ч.л.).