Печена риба скумрия с марината от горчица, оцет, олио и захар на скара или фурна под фолио
Продукти:
- 4 филета от скумрия
- за маринатата:
- 1 л. вода
- 1/2 ч.ч. оцет
- 1 с.л. захар
- 3 с.л. сол
- 1 с.л. горчица
- 2 с.л. олио
- черен пипер
- дафинов лист
Рецепта:
В голяма тенджера се смесват продуктите за маринатата и се кипват. След като се охлади се пускат скумриите и се покриват с чиния. След 24 часа е готова. След това рибата се изпича на скара, може и във фурна, като се покриват с фолио. Рибата се сервира с гарнитура по избор – свежа салата или варени картофи.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 417 г | |
| Калории | 282 кал | |
| Въглехидрати | 4 г | 6% |
| Мазнини | 19 г | 64% |
| Белтъчини | 21 г | 31% |
| Холестерол | 78 мг |
Сподели:
