Салата от моркови, китайско зеле и магданоз

Салата от моркови, китайско зеле и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 300 г моркови
  • 1/3 връзка магданоз
  • 1 листо китайско зеле
  • 1 лимон
  • сол
  • 1 с.л. зехтин

Рецепта:

Морковите (300 г) се обелват и настъргват на средното ренде. Магданозът (1/3 връзка) се нарязва на ситно и се прибавя към тях.

Салата се подправя със сол, сокът на лимона и зехтин. Поднасясе оформена като планински връх върху листо от китайско зеле. Чудесна добавка, която подчертава вкуса на основната съставка на салатата, са печените слънчогледови или тиквени семки, или счуканите орехови ядки.

Съвет: От морков и краставица може да се направи учудващо вкусна салата. При нея се изважда вътрешността на краставицата и на нейно място се поставя морковът. Режат се заедно на колелца, поръсват се със ситно нарязан кромид, зехтин и лимонов сок и се украсяват с маслини.

Време за приготвяне:

15 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 399 г
Калории 207 кал
Въглехидрати 37 г 66%
Мазнини 7 г 28%
Белтъчини 4 г 8%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: