Салата с леща, домати и магданоз

Салата с леща, домати и магданоз - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 250 г леща
  • 3 домата
  • 1/2 връзка магданоз
  • 1 връзка зелен лук
  • 3 с.л. балсамов оцет
  • 3 с.л. зехтин
  • сол

Рецепта:

Лещата (250 г) се измива, почиства и се сварява във вряща подсолена вода, докато омекне. След това се изплаква със студена вода и се оставя в гевгир да се отцеди. През това време доматите (3 бр) се обелват и нарязват на кубчета, като воднистата част със семките се отстранява и се запазва само месестата част на доматите, за да не се разводни салатата. Магданозът (1/2 връзка) и зеленият лук (1 връзка) се измиват, отцеждат и се нарязват на ситно. Всички продукти се смесват в дълбока купа и се овкусяват със зехтин (3 с.л.), балсамов оцет (3 с.л.) и при необходимост - с още малко сол.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 116 г
Калории 189 кал
Въглехидрати 28 г 58%
Мазнини 4 г 19%
Белтъчини 12 г 25%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Rosen Emiliya

2014-03-01 16:44:04

Салатата стана чудесна,но ние специално добавихме нарязани на колелца черни маслини и парченца ролца от раци.