Френска салата с леща, маслини и сушени домати

Френска салата с леща, маслини и сушени домати - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 150 г леща
  • 1 сушени домата
  • 10 зелени маслини
  • 10 черни маслини
  • 2 стръка зелен лук
  • 10 стръка копър
  • 1 зелена чушка
  • 2 с.л. балсамов оцет
  • 4 с.л. зехтин
  • сол

Рецепта:

Лещата (150 г) се сварява в подсолена вода до пълното й омекване. През това време обезкостените маслини се нарязват на колелца, зелената чушка (1 бр) се почиства и се нарязва на кубчета, маринованите сушени домати (1 бр) се отцеждат от маринатата и се нарязват на дребни кубчета, измитите и отцедени зелен лук (2 стръка) и копър (10 стръка) се нарязват на ситно. Зеленчуците се смесват със сварената, отцедена и изстинала леща и салатата се овкусява с балсамов оцет (2 с.л.), зехтин (4 с.л.) и малко сол.

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 107 г
Калории 225 кал
Въглехидрати 26 г 46%
Мазнини 9 г 36%
Белтъчини 11 г 20%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: