Вкусни пържени зеленчукови кюфтенца със зеле и спанак
Продукти:
- 1/2 зелка
- 40 г спанак
- 1 глава лук
- 1 1/2 ч.ч. кисело мляко
- 2 яйца
- 1/4 ч.ч. олио
- 2 ч.ч. брашно
- 4 с.л. бакпулвер
- 1 ч.л. сода бикарбонат
- 1 ч.л. чесън на прах
- 1 с.л. масло
- 1 с.л. зехтин
Рецепта:
В тиган се загрява зехтин и нарязаните на ситно зеле и лук се задушават за около 10 минути или докато омекнат. Добавя се спанакът и се готви още около две минути. Подправя се със сол и черен пипер.
В купа се смесват яйцата, киселото мляко, прясното мляко и олиото. В друга купа се разбъркват Брашното, бакпулвер, сода бикарбонат и чесън на прах. Двете смеси се съединяват и се разбъркват, докато се комбинират. Слага се и зелевата смес.
В голям тиган се разтопява масло и от сместа се оформят кюфтенца. Запичат се от двете страни по около 2 до 3 минути до апетитен загар.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 276 г | |
| Калории | 483 кал | |
| Въглехидрати | 69 г | 57% |
| Мазнини | 17 г | 32% |
| Белтъчини | 14 г | 12% |
| Холестерол | 75 мг |
Сподели:
