Сланина в зелева саламура с чесън
Продукти:
- 1 кг сланина
- 5 скилидки чесън
- 2 глави лук
- 2 л. зелева саламура
- 10 зърна бахар
- 10 зърна черен пипер
Рецепта:
Зелевата саламура, бахар, черен пипер и почистените и нарязаните чесън и лук се слагат в тенджера.
Добавя се сланината, нарязана на парчета и се оставя да престои 24 часа. След това тенджерата се слага на котлона и сланината се вари около 1 час и половина на слаб огън.
След това парчетата се изваждат и се подсушават. Зачакат се на хладно място да се изсушат.
Време за приготвяне:
90 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 543 г | |
| Калории | 1502 кал | |
| Въглехидрати | 7 г | 2% |
| Мазнини | 167 г | 98% |
| Белтъчини | 1 г | 1% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
