Зелена сала с булгур, сурови тиквички и нахут и дресинг от зехтин и балсамов оцет

Зелена сала с булгур, сурови тиквички и нахут и дресинг от зехтин и балсамов оцет - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Нахутът (1/2 ч.ч.) и булгурът (1/2 ч.ч.) се сваряват и оставят да се изцедят. Зелената салата (2 връзка) се нарязва на едри парчета и се слага в голяма купа. Към нея се добавят нахутът и булгурът. Тиквичките (2 бр) се нарязват на дребно и се слагат към салатата.

Салатата се подправя с балсамов оцет (1 с.л.), зехтин (2 с.л.) и сол на вкус. Тя е хранителна и здравословна, богата е на фолиева киселина, витамин К и витамин А.

Време за приготвяне:

45 минути

Хранителни стойности:

Порция 460 г
Калории 242 кал
Белтъчини 13 г
Мазнини 6 г
Въглехидрати 40 г
Холестерол 0 мг

Сподели: