Свежа зелена салата с чушки, моркови и яйца

Свежа зелена салата с чушки, моркови и яйца - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 връзка зелена салата
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 морков
  • 4 яйца
  • 4 с.л. зехтин
  • 2 с.л. лимонов сок
  • сол

Рецепта:

Зелената салата (1 връзка) се измива, подсушава и накъсва на парченца. Поставя се в дълбока купа и към нея се добавят измитите, почистени и нарязани на кубчета червена чушка (1 бр) и зелена чушка (1 бр), заедно с настърганият морков (1 бр). Салатата се овкусява със зехтин (4 с.л.), лимонов сок (2 с.л.) и сол. При сервиране във всяка порция се поставят четвъртинки на сварено яйце (4 бр).

Време за приготвяне:

20 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 286 г
Калории 171 кал
Въглехидрати 10 г 22%
Мазнини 12 г 59%
Белтъчини 9 г 20%
Холестерол 187 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: