Зелена салата с дресинг от яйца и каперси

Зелена салата с дресинг от яйца и каперси - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Зелената салата (1 връзка) се измива старателно, отцежда се и се накъсва на среди по големина парчета. Смесва се в дълбока купа с измитите и разполовени чери домати (100 г) и с обелената и нарязана на полумесеци краставица (1 бр). Яйцето (1 бр) се сварява, като се оставя да бъде рохко. Обелва се и се смачква с вилица, заедно с каперсите (1 ч.л.), солта, лимоновия сок (1 ч.л.) и зехтина (4 с.л.). С този дресинг се полива салатата и се сервира веднага.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 552 г
Калории 226 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 17 г
Въглехидрати 14 г
Холестерол 94 мг

Сподели: