Пълнена прясна зелка по руски с кайма и ориз

Рецепта:

Кочанът на зелката се изрязва. Слага се да се вари за около 30 минути.

Каймата се омесва с накълцания лук, яйцата, почти сварения ориз, сол и черен пипер на вкус.

Сварената зелка се разлиства внимателно, като се внимава да не се отделят листата. Листата, в средата, не се разлистват. Върху тях се слага част кайма. Завива се с няколко листа, слага се кайма и пак се завива. По този начин се приготвя цялата зелка.

Пълнената зелтка се прехвърля в тава или гювеч и се намазва с майонеза. Поръсва се с галета и се пече на 200 градуса за около час и половина в зависимост от размера на зелката.