Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица

Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 200 г червено цвекло
  • 200 г моркови
  • 200 г червено зеле
  • 100 г варена царевица
  • 100 г слънчогледови семки
  • 2 лимона
  • сол
  • 4 с.л. зехтин
  • 1 домат
  • 1 стръкче дивесил

Рецепта:

Цвеклото (200 г) и морковите (200 г) се обелват и настъргват на средното ренде, червеното зеле (200 г) също се настъргва на него.

Смесват се, овкусяват се със солта, сокът на лимона и зехтина и се разбъркват добре.

Салатата се поръсва със зрънца царевица (100 г) и слънчогледови семки (100 г). Украсява се с резенчета домат и стръкче дивесил.

Тази салата е чудесна гарнитура към печена или пържена риба.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 267 г
Калории 295 кал
Белтъчини 9 г
Мазнини 20 г
Въглехидрати 26 г
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: