Витаминозна салата с червено цвекло, моркови, зеле и царевица
Продукти:
- 200 г червено цвекло
- 200 г моркови
- 200 г червено зеле
- 100 г варена царевица
- 100 г слънчогледови семки
- 2 лимона
- сол
- 4 с.л. зехтин
- 1 домат
- 1 стръкче дивесил
Рецепта:
Цвеклото (200 г) и морковите (200 г) се обелват и настъргват на средното ренде, червеното зеле (200 г) също се настъргва на него.
Смесват се, овкусяват се със солта, сокът на лимона и зехтина и се разбъркват добре.
Салатата се поръсва със зрънца царевица (100 г) и слънчогледови семки (100 г). Украсява се с резенчета домат и стръкче дивесил.
Тази салата е чудесна гарнитура към печена или пържена риба.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 267 г | |
| Калории | 295 кал | |
| Въглехидрати | 26 г | 33% |
| Мазнини | 20 г | 57% |
| Белтъчини | 9 г | 12% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
