Витаминозна салата от краставици, моркови и ябълки със сос от авокадо, хрян и синьо сирене

Рецепта:

Краставиците (2 бр), морковите (4 бр) и ябълките (2 бр) се настъргват с помощта на ренде или уред за настъргване. Авокадото (1/2 бр) се овкусява с лимонов сок (2 с.л.), за да не покафенее. Разпределят се в три купчинки в порционна чиния. Между тях се поставят полумесеци от овкусения плод.

Другата част от авокадото (1 бр) се оставя настрани за соса. Важно е да е меко и узряло. Поставя се в блендер, заедно с киселото мляко (6 с.л.), натрошеното синьо сирене (100 г), хряна (1 с.л.), меда (1 с.л.) и подправките. Продуктите се паситат до получаването на гладък крем.

Сосът се изсипва в 1/2 обелка от авокадо и се поставя в центъра на порционната чиния.

За ваше улеснение можете да използвате универсалното електрическо ренде Moulinex Fresh Express, благодарение на което ще приготвите тази свежа витаминозна салата само за минутки.