Салата от краставици, скариди и авокадо

Салата от краставици, скариди и авокадо - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 краставици
  • 1 авокадо
  • 1 ч.ч. скариди
  • 2 с.л. зехтин
  • 2 с.л. лимонов сок
  • сол

Рецепта:

Скаридите (1 ч.ч.) се сваряват в подсолена вода зa десетина минути, докато омекнат. Отцеждат се и се оставят да се охладят. Краставиците (2 бр) се обелват и нарязват на едри кубчета. Авокадото (1 бр) също се обелва, костилката му се отстранява и се нарязва на кубчета. Полива се с лимонов сок (2 с.л.), за да не промени цвета си. Смесва се с краставиците и скаридите в голяма купа и получената салата се овкусява със зехтин (2 с.л.) и сол.

Време за приготвяне:

25 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 267 г
Калории 192 кал
Белтъчини 14 г
Мазнини 12 г
Въглехидрати 9 г
Холестерол 89 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: