Рецепти за салати с морски дарове (миди, калмари, октопод, скариди, раци)

74 резултата

Зелена салата с айсберг, бланширани скариди, домати и кедрови ядки

Зелена салата с айсберг, бланширани скариди, домати и кедрови ядки - снимка на рецептата

Продукти:

  • 1 глава айсберг
  • 2 домата
  • 200 г бланширани скариди
  • 2 с.л. кедрови ядки
  • 2 с.л. зехтин
  • лимонов сок
  • черен пипер
  • сол

Калроии и макроси:

151 ккал. 7г въглехидрати, 13г протеини и 8г мазнини
19% / 36% / 47%

Рецепта:

Салатата айсберг (1 глава) се нарязва на тънки ивици и заедно с нарязаните на кубчета домати (2...

Натиснете за да отворите цялата рецепта

Рецепта Зелена салата с айсберг, скариди, чери домати, рукола и сирене пармезан

Зелена салата с айсберг, скариди, чери домати, рукола и сирене пармезан

 Скаридите се пускат във вряща подсолена вода за около 3 минути, докато се бланшират и променят цвета си.
Рецепта Никулденска салата с морски дарове (калмари, скариди), яйца, зелени маслини и китайско зеле

Никулденска салата с морски дарове (калмари, скариди), яйца, зелени маслини и китайско зеле

 Калмарите се почистват, нарязват на ивици и пускат във вряща подсолена вода....След 60-90 секунди се изваждат и на тяхно място се пускат скаридите (в случай, че не се използват предварително сварени)....В подходяща купа се смесват китайското зеле, морските дарове и маслините, овкусяват се със дресинга и се украсяват с нарязаните на кръгчета яйца.
Рецепта Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

Салата “Жак” със задушени миди, скариди, грах, чушки и майонеза

 Мидите и скаридите се размразяват, измиват и подсушават.
Рецепта Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

Зелена салата с мариновани малки бейби калмари от консерва и маслини

 Маслините се нарязват на колелца, калмарите също .
Рецепта Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

Зелена салата с миди, круши, ягоди и сирене бри

 Мидите се сваряват .
Рецепта Зелена салата със скариди, фъстъци и яйца

Зелена салата със скариди, фъстъци и яйца

 Бланшираните скариди се почистват и заедно със зеленчуците се поставят в дълбока купа и се овкусяват с лимонов сок , зехтин и сол.
Рецепта Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

 Коктейлните скариди се овкусяват със сол и черен пипер, поставят се в тавичка, на чието дъно има хартия за печене, и се слагат в силна фурна за около 20 минути.
Рецепта Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

Салата с марули, чери домати, миди и сирене бри

 Върху него се слагат мидите , а отстрани резенчета домати .
Рецепта Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки

Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки

 Мидите се бланшират във вряща подсолена вода, отцеждат и измиват със студена вода.
Рецепта Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

Картофена салата с мариновани бейби октоподчета от консерва, цедено кисело мляко и пресен лук

 Получената картофена салата се разпределя в порционни чинии и се поръсва с бейби октоподчета от консерва .
Рецепта Салата айсберг с рукола, радикио (цикория) и калмари

Салата айсберг с рукола, радикио (цикория) и калмари

 Cалатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок , и към нея се добавят маринованите калмари от консерва, нарязани на колелца.
Рецепта Салата от краставици, скариди и авокадо

Салата от краставици, скариди и авокадо

 Скаридите се сваряват в подсолена вода зa десетина минути, докато омекнат.
Рецепта Салата от скариди, домати и авокадо

Салата от скариди, домати и авокадо

 След около минута се добавят и скаридите.
Рецепта Тунизийска салата със скариди

Тунизийска салата със скариди

 Накрая се добавят скаридите и водата .
Рецепта Салата от паста фузили със скариди, целина и чушки

Салата от паста фузили със скариди, целина и чушки

 Скаридите се задушават за 4-5 минути със зехтин и чесън .
Рецепта Виетнамска салата с оризови спагети нудълс, скариди, краставици, чушки и фъстъци

Виетнамска салата с оризови спагети нудълс, скариди, краставици, чушки и фъстъци

 Бланшираните скариди се почистват, а спагетите, краставицата, чушката, скаридите и нарязаният на тънки полумесеци червен лук се поставят в дълбока купа. Овкусяват се с лимонов сок, зехтин и сол и се разбъркват.
Рецепта Салата от китайско зеле, грейпфрут, зелен боб и скариди

Салата от китайско зеле, грейпфрут, зелен боб и скариди

 Скаридите и зеленият боб се сваряват....Сиренето се настъргва така, че да „заснежи” върха и салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок.
Рецепта Салата с боб, паста орзо (арпа фиде) и скариди

Салата с боб, паста орзо (арпа фиде) и скариди

 В средата й се поставя парче лозов лист, а около него се нареждат предварително сварените скариди и бобени шушулки.
Рецепта Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонеза

Салата Жак от замразени миди, скариди, грах, чушка, заквасена сметана и майонеза

 Мидите, скаридите и грахът се сваряват в месния бульон с виното, дафиновия лист и кимиона....С този сос се подправя салатата и се разполага върху салатени листа.
Рецепта Салата от паста, броколи, миди и сардини

Салата от паста, броколи, миди и сардини

 Салатата се поръсва със сварени миди ядки , а отгоре са нареждат сварените на пара сардини .
Рецепта Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

Картофена салата с калмари, варени картофи, зеленчуци, грах и майонеза

 Калмарите се сваряват в подсолена вода за 5 минути наслаб огън, охлаждат се и се нарязват на сламки.
Рецепта Свежа салата с моркови, краставици и печени скариди със соев сос

Свежа салата с моркови, краставици и печени скариди със соев сос

 Тази салата е на практика традиционна, но скаридите в нея внасят свеж аромат на морски дарове.
Рецепта Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

Оризова салата с айсберг, скариди и гъби

 През това време във вряща подсолена вода се пускат и скаридите , за да се бланшират.
Рецепта Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

Картофена салата с гъби, мариновани миди и майонеза

 Смесват се с майонезата и маринованите миди и се разбъркват.
Рецепта Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди и дресинг от сметана, бяло вино и лимон

 Скаридите се почистват, заливат с гореща подсолена вода и се варят 2 минути, след което се охлаждат.
Рецепта Салата рукола, скариди и майонеза

Салата рукола, скариди и майонеза

 Зеленчуците се смесват в купа и заедно с почистените скариди , се овкусяват с майонезата , лимоновият сок и солта.
Рецепта Салата с червено цвекло (панджар), рулца от раци, пресен лук и майонеза

Салата с червено цвекло (панджар), рулца от раци, пресен лук и майонеза

 През това време рулцата от раци се размразяват и се нарязват на кубчета....Салатата се овкусява с майонеза, сол и лимонов сок .
Рецепта Вкусна салата с бейби спанак, рукола, чери домати и рулца от раци с дресинг от майонеза

Вкусна салата с бейби спанак, рукола, чери домати и рулца от раци с дресинг от майонеза

 Чери доматите и рулцата от раци се нарязват на ситни кръгчета и се добавят към салатата....Бейби спанакът се смесва с руколата и се поставя в салатена купа.
Рецепта Салата от рулца от раци, грах, царевица, яйца, сирене моцарела и майонеза

Салата от рулца от раци, грах, царевица, яйца, сирене моцарела и майонеза

 Рулцата от раци се нарязват на кубчета и се смесват с варената царевица, граха, ситно нарязания зелен лук и нарязаните на кубчета сварени яйца .
Рецепта Салата с китайско зеле, рулца от раци

Салата с китайско зеле, рулца от раци

 Рулцата от раци се нарязват на колелца, а краставицата - на полукръгчета, като семките й се отстраняват....С получения дресинг се овкусяват смесените зеленчуци и рулцата.
Рецепта Салата с майонеза, царевица, зеле, морков и рулца от раци

Салата с майонеза, царевица, зеле, морков и рулца от раци

 Рулцата от раци се нарязват на ситно и се смесват с нарязаното на дребно зеле и настъргания на ситното ренде морков....Салатата се разбърква добре и се охлажда преди поднасяне.
Рецепта Студена салата от паста (макарони или фарфале), рулца от раци, моцарела, варени яйца, кисели краставички и майонеза

Студена салата от паста (макарони или фарфале), рулца от раци, моцарела, варени яйца, кисели краставички и майонеза

 Рулцата от раци, киселите краставички и моцарелата също се нарязват на кубчета....Салатата се подправя със сол и черен пипер на вкус, разбърква се и се сервира охладена.
Рецепта Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

Морска салата с миди и скариди и дресинг с портокалов сок, майонеза и заквасена сметана

 Мидите и скаридите се размразяват, измиват и подсушават.
Рецепта Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко

Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко

 Айсбергът се накъсва, прибавят се сушени домати, добавят се калмарите и скаридите и салатата се залива с дресинга.
Рецепта Салата от варени картофи, кисели карставички, рулца от раци, маслини и майонеза

Салата от варени картофи, кисели карставички, рулца от раци, маслини и майонеза

 Салатата се подправя със ситно нарязан пресен магданоз, черен пипер и сол и се овкусява с майонеза .
Рецепта Салата с нахут и червено цвекло с царевица и грах грах от консерва, кашкавал и замразен морски дарове

Салата с нахут и червено цвекло с царевица и грах грах от консерва, кашкавал и замразен морски дарове

 Киселите краставички, кашкавалът и зеленият лук се нарязват и се добавят към салатата....В намазнен тиган се слагат морските дарове и се запържват за около 10 минути.
Рецепта Зелена салата ендивия с ролца от раци, картофи и яйца

Зелена салата ендивия с ролца от раци, картофи и яйца

 Зелената салата се накъсва, а лукът се нарязва на колелца.
Рецепта Морска салата от калмари, риба пъстърва, рулца от раци, царевица от консерва и майонеза

Морска салата от калмари, риба пъстърва, рулца от раци, царевица от консерва и майонеза

 Филето от пъстърва и калмарите се сваряват предварително.
Рецепта Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

 Мидите се нареждат отгоре, заливат с останалия сос и салатата се гарнира с резени портокал, грейпфрут и останалите портокалови кори.
Рецепта Салата със скариди, чушки и авокадо

Салата със скариди, чушки и авокадо

 Скаридите се варят в тенджера с подсолена вряща вода за 3-4 минути.
Рецепта Салата с калмари, яйца, майонеза и сметана

Салата с калмари, яйца, майонеза и сметана

 Магданозът се нарязва на ситно, както и калмарите.
Рецепта Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

 Към нея се добавят царевицата, скаридите, рибата тон и останалите продукти.
Рецепта Лека салата със задушени калмари в масло, домати, лук и фенел (резене)

Лека салата със задушени калмари в масло, домати, лук и фенел (резене)

 Калмарите се почистват и се задушават в маслото, заедно със скълцаният чесън.
Рецепта Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

Зелена салата айсберг с калмари, марината и дресинг

 Пресовайте чесъна, смесете го с виното, зехтина и ситно нарязания магданоз и в получената смес мариновайте почистените и нарязани на кръгчета калмари поне за 2-3 часа.
Рецепта Салата с ориз, калмари, майонеза и кашкавал

Салата с ориз, калмари, майонеза и кашкавал

 Калмарите се режат на ситно....Салатата се залива с майонезата и се разбърква, отгоре се поръсва с кашкавал и се слагат резенчетата пържена чушка.
Рецепта Салата от скариди, стерилизирани гъби, чесън и магданоз

Салата от скариди, стерилизирани гъби, чесън и магданоз

 Дъното на салатиера се натърква с разрязан чесън и в нея се изсипват зехтинът, смленият черен пипер, лимоновият сок и гъбите.
Рецепта Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек

 Скаридите се сваряват.
Рецепта Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

Салата с хрупкави запържени в брашно калмари, елда и зеленчуци (краставици, чушки, моркови)

 Калмарите се нарязват.
Рецепта Руска салата със скариди, картофи, грах, царевица и майонеза (без яйца)

Руска салата със скариди, картофи, грах, царевица и майонеза (без яйца)

 Скаридите трябва да са предварително приготвени.
Още