Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко
Продукти:
- 1 айсберг
- 240 г пушена сьомга
- 40 г аншоа
- 400 г калмари
- 240 г скариди
- 4 с.л. горчица
- 8 с.л. кисело мляко
- 1 с.л. лимонов сок
- 50 г сушени домати
Рецепта:
Приготвя се дресинг, като в блендер се слагат сьомгата, горчицата, аншоа, киселото мляко и лимонов сок. Разбива се до еднородна смес. На грил или на тиган се запичат калмарите и скаридите. Айсбергът се накъсва, прибавят се сушени домати, добавят се калмарите и скаридите и салатата се залива с дресинга.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 425 г | |
| Калории | 315 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 20% |
| Мазнини | 8 г | 23% |
| Белтъчини | 46 г | 58% |
| Холестерол | 348 мг |
Сподели:
