Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко

Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1 айсберг
  • 240 г пушена сьомга
  • 40 г аншоа
  • 400 г калмари
  • 240 г скариди
  • 4 с.л. горчица
  • 8 с.л. кисело мляко
  • 1 с.л. лимонов сок
  • 50 г сушени домати

Рецепта:

Приготвя се дресинг, като в блендер се слагат сьомгата, горчицата, аншоа, киселото мляко и лимонов сок. Разбива се до еднородна смес. На грил или на тиган се запичат калмарите и скаридите. Айсбергът се накъсва, прибавят се сушени домати, добавят се калмарите и скаридите и салатата се залива с дресинга.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 425 г
Калории 315 кал
Белтъчини 46 г
Мазнини 8 г
Въглехидрати 16 г
Холестерол 348 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: