Салата от китайско зеле, грейпфрут, зелен боб и скариди
Продукти:
- 1/2 кг китайско зеле
- 1 грейпфрут
- 100 г зелен боб
- 150 броя скариди
- 100 г сирене
- 2 с.л. зехтин
- 2 с.л. лимонов сок
- сол
Рецепта:
Скаридите (150 броя) и зеленият боб (100 г) се сваряват. Шайбите от грейпфрута (1 бр) се режат на половинки и нареждат в кръг в края на чинията.
Зелето (1/2 кг) се накъсва и оформя като планински връх. От него се „спускат” 6-те бобени шушулки, между които се поставят скаридите (150 броя). Сиренето (100 г) се настъргва така, че да „заснежи” върха.
Салатата се овкусява със сол, зехтин и лимонов сок.
Време за приготвяне:
5 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 282 г | |
| Калории | 179 кал | |
| Въглехидрати | 11 г | 24% |
| Мазнини | 10 г | 48% |
| Белтъчини | 14 г | 30% |
| Холестерол | 79 мг |
Сподели:
