Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди

Салата от зеле, чушки, ябълка, авокадо и скариди - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 1/2 кг скариди
  • 200 г авокадо
  • 1 ябълка
  • 1 зелка
  • 1 червена чушка
  • 1 зелена чушка
  • 1 лимон
  • 1 с.л. зехтин
  • 4 с.л. сметана
  • 1 ч.ч. бяло вино
  • магданоз
  • сол

Рецепта:

Скаридите се почистват, заливат с гореща подсолена вода и се варят 2 минути, след което се охлаждат. Заливат се с лимонов сок и се оставят да се мариноват половин час. Зелето се нарязва на тънко и се поставя в купи. зелената чушка се нарязва на сламки, червената - на кубчета, авокадото и ябълката - също на кубчета. Подготвените пордукти се разполагат на слоеве в купите. За соса се смесват сметаната и виното и се разбиват. Салата се полива с получения дресинг, украсява се с кръгчета лимон и стръкчета лимон.

Време за приготвяне:

20 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 1184 г
Калории 792 кал
Белтъчини 61 г
Мазнини 30 г
Въглехидрати 60 г
Холестерол 397 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: