Салата от паста фарфале със скариди, чушки и босилек
Продукти:
- 400 г паста фарфале
- 600 г скариди
- 1 червена чушка
- 1 глава червен лук
- 2 скилидки чесън
- 1/2 ч.ч. листа босилек
- 1/2 к.ч. зехтин
- 1 ч.л. лимонова кора
- 2 с.л. лимонов сок
- 1 ч.л. червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Скаридите се сваряват. Пастата се сварява в кипяща подсолена вода. Изцежда се и се слага в салатиера. Прибавят се скаридите и се разбърква. Добавят се ситно нарязаните чушка, лук и чесън, босилека, зехтина, лимоновата кора и сок и червеният пипер. Овкусява се със сол и черен пипер и се разбърква. Салата се изчаква да се охлади и тогава се поднася.
Време за приготвяне:
20 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 329 г | |
| Калории | 631 кал | |
| Въглехидрати | 82 г | 53% |
| Мазнини | 13 г | 19% |
| Белтъчини | 44 г | 29% |
| Холестерол | 228 мг |
Сподели:
