Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг

Салата със скариди, чушки и авокадо в листа от айсберг - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Коктейлните скариди (400 г) се овкусяват със сол и черен пипер, поставят се в тавичка, на чието дъно има хартия за печене, и се слагат в силна фурна за около 20 минути. През това време червената чушка (1 бр) се нарязва на много синтни кубчета, авокадото (1 бр) се обелва, костилката му се отстранява и вътрешността се нарязва на средни по големина кубчета, зеленият лук (2 стръка) и магданозът (2 стръка) се нарязват на ситно. Зеленчуците се поставят в купа и се овкусяват с лимонов сок (2 с.л.), зехтин (4 с.л.) и сол. Разбъркват се и щом скаридите се опекат и леко изстинат, се прибавят към тях. Получената салата се сервира, разположена върху цели листа от айсберг (4 листа).

Време за приготвяне:

30 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 206 г
Калории 259 кал
Въглехидрати 8 г 13%
Мазнини 16 г 55%
Белтъчини 22 г 34%
Холестерол 152 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Коментари:

Автор Мнение

Irina ?ern?

2012-05-17 18:36:20

Айсбергът е формация от лед, която се е откъснала от архипелага. Това тук са листа от маруля.