Картофено пюре със зеле, зелен лук и сметана по ирландска рецепта
Рецепта:
Картофите (4 бр) се сваряват до готовност в леко подсолена вода. След това се отцеждат и се обелват.
В тенджера се разтопява маслото (6 с.л.). Нарязаните зеле (3 ч.ч.) и зелен лук (2 стръка) се задушават, докато омекнат. Налива се готварската сметана (1 ч.ч.) и котлонът се намалява на средна температура.
Добавят се картофите и всичко се пасира. Пюрето се посолява на вкус. Сервира се горещо с бучка масло в центъра.
Време за приготвяне:
35 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 409 г | |
| Калории | 559 кал | |
| Въглехидрати | 45 г | 32% |
| Мазнини | 41 г | 64% |
| Белтъчини | 7 г | 5% |
| Холестерол | 131 мг |
Сподели:
