Здравословна гарнитура от задушено червено зеле с ябълки в тенджера
Продукти:
- 1 глава червено зеле
- 2 ябълки
- 200 мл. зеленчуков бульон
- 50 г пудра захар
- 75 мл. ябълков оцет
- 2 дафинови листа
- 5 звездовиден анасон
- 1/2 ч.л. канела
Рецепта:
Червеното зеле се настъргва. Слага се в голяма тенджера и се добавят зеленчуковият бульон, пудра захар, ябълков оцет, дафинов лист, анасон и канела. Тенджерата се слага на среден огън и сместа се оставя да заври. След това котлонът се намаля и зелето си остава да къкри около 30 минути. Накрая се добавят почистените и нарязани на кубчета ябълки.
Готвенето продължава още около 15 минути, докато ябълките омекнат.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 382 г | |
| Калории | 174 кал | |
| Въглехидрати | 42 г | 88% |
| Мазнини | 1 г | 5% |
| Белтъчини | 4 г | 9% |
| Холестерол | 0 мг |
Сподели:
