Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Name: Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна
Cook time: 1 h
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 кг свинско филе; 1 с.л. масло; 2 скилидки чесън; черен пипер; сол

Продукти:

Рецепта:

Свинското филе се почиства и се измива. Намазва се с масло и се поръсва със счукани скилидки чесън, сол и черен пипер.

Фурната се загрява на 180 градуса. Месото се завива плътно в алуминиево фолио и се пече около 1 час.

След това се изважда и се оставя във фолиото за още 10 минути. Нарязва се на филета и се сервира.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция	170 г
Калории	349 кал
Въглехидрати	0 г	0%
Мазнини	23 г	62%
Белтъчини	33 г	39%
Холестерол	110 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи:

Печено крехко свинско каре (контра филе, рибица) с чесън на фурна

Филето се пече 20 минути на предварително загрята фурна, след което се залива с 1 ч....Излишната тлъстина от свинското месо се отстранява и разтопява в тиган.

Свинско контра филе / рибица / каре с медена глазура на фурна

Свинското контрафиле се намазва със сместа и се оставя да се маринова за поне 2 часа в хладилника....Пече се около час и половина в загрята фурна на 160 градуса.

Свинско каре (филе) на пържоли с гъби, топено пушено сирене и бира в глинен гювеч на фурна

Свинските карета се поръсват с кимион, чесън, олио, червен пипер, черен пипер и сол....Гювечът се загрява леко във фурна на около 150 градуса за 10 минути.

Печени свински карета (филе) с доматен сос и бяло вино на фурна

Свинското филе се нарязва на тънки пържоли....Ястието се пече във фурна на умерена температура до готовност.

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Свинското контра филе се подправя с мащерка, сол и черен пипер.

Кордон бльо от панирано свинско каре / филе със сос Бешамел

Свинското каре се нарязва на тънки шницели....Филенцата се овалват първо в брашно, след това в яйцата и накрая – в галетата....Запича се за около 20 минути в загрята фурна на 200 градуса.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер....Оставя се в хладилник за една вечер, а на следващия ден се пече два часа във фурна на 180 градуса.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Свинското контрафиле се реже на тънки порции, без да се стига до края с ножа, така че да стане като ветрило....Контрафилето се притиска плътно, за да се събере в едно цяло, увива се в готварско фолио и се пече в предварително загрята фурна за 1 час на 180 градуса.

Рецепта Свинско Уелингтън - пълнено свинско контра филе (рибица) в бутер тест с плънка от гъби и бекон на фурна