Свински пържолки от контрафиле (карета) в бира и кисело мляко печени в тавичка на фурна с картофено пюре
Продукти:
- 4 свински пържоли
- 150 г кисело мляко
- 1 к.ч. бира
- 1 с.л. риган
- черен пипер
- сол
Рецепта:
Свинските пържолки (4 бр) от филе (котрафиле) се начукват със сол и черен пипер. Поставят се в такичка и се заливат с киселото мляко (150 г), а после с бирата (1 к.ч.). Поръсват се с риган (1 с.л.). Запичат се до готовност, за около 30 минути. Поднасят се с гарнитура от картофено пюре.
Време за приготвяне:
60 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 307 г | |
| Калории | 744 кал | |
| Въглехидрати | 3 г | 2% |
| Мазнини | 62 г | 77% |
| Белтъчини | 41 г | 23% |
| Холестерол | 185 мг |
Сподели:
