Пилешки хапки от гърди или бон филета с хрупкава коричка от чедър, корнфлейкс и галета

Рецепта:

Брашното (60 г) се смесва с чесъна на прах (1 ч.л.), сол (1 ч.л.) и черен пипер (1 ч.л.). Яйцето (1 бр) се разбива с прясното мляко (1 с.л.). В трета купа се смесват настърганото сирене чедър (140 г), смленият корнфлейкс (30 г) и галетата (60 г).

Пилешките гърди (3 бр) се нарязват на филенца и се овалват първо в сместа с брашното, след това в яйчната и накрая в сместа с галетата.

Панираните пилешки филенца се пържат в загрята мазнина до златист загар.