Пържени топчета от сирене, извара, шунка и грис (вегетариански кюфтета)
Продукти:
- 150 г шунка
- 300 г извара
- 100 г сирене
- 2 с.л. грис
- 3 с.л. брашно
- 2 яйца
- 1/2 ч.л. сода бикарбонат
- 1/2 връзка магданоз
- сол
- черен пипер
- галета
- олио
Рецепта:
Шунката и магданозът се нарязват на ситно. Разбъркват се, заедно с натрошеното сирене, изварата, грисът, брашното, яйцата и содата бикарбонат. Сместа се подправя с черен пипер и сол на вкус.
Оформят се топчета с големината на орех. Овалват се в галета. Кюфтетата се пържат в загрята мазнина или във фритюрник до златист загар.
Време за приготвяне:
25 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 182 г | |
| Калории | 304 кал | |
| Въглехидрати | 16 г | 22% |
| Мазнини | 16 г | 48% |
| Белтъчини | 24 г | 32% |
| Холестерол | 146 мг |
Сподели:
