Вегетариански тортили с тофу, гъби и кестени в листо от маруля
Продукти:
- 3 с.л. сос хойсин
- 3 с.л. соев сос
- 2 с.л. оризов винен оцет
- 1 ч.л. сусамово масло
- 2 с.л. рапично масло
- 340 г тофу
- 220 г гъби
- 220 г мариновани кестени
- 4 скилидки чесън
- 3 с.л. джинджифил
- 2 глави лук
- червен пипер
- черен пипер
- сол
Рецепта:
В купа се смесват сос хойсин, соев сос, оризов винен оцет и сусамово масло.
В уок тиган се загрява мазнина. Добавя се нарязаното тофу и се запържва за 5-6 минути. След това се слагат нарязаните гъби и се задушават за около 4 минути.
Накрая се слагат маринованите кестени, чесъна, джинджифила, зеления лук и червен пипер, ако използвате. Ястието се готви още около 1 минута. Накрая се залива със соса и се оставя да къкри още 2 минути.
Сервира се в листа от маруля.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 184 г | |
| Калории | 190 кал | |
| Въглехидрати | 25 г | 50% |
| Мазнини | 8 г | 36% |
| Белтъчини | 7 г | 14% |
| Холестерол | 11 мг |
Сподели:
