По-общо:

Рецепти за основни вегетариански

302 резултата

478 ккал. 29г въглехидрати, 28г протеини и 28г мазнини
25% / 24% / 53%

Карфиолът (1 глава) се нарязва на розички, които се бланшират във вряща подосолена вода. Изваждат...

Нахутът се накисва за 4-5 часа във вода с щипка хлебна сода (водата да е два пъти повече от нахута)...

Така приготвени вегетариански кюфтетата от карфиол се намазват с олио и се запичат в предварително загрята фурна на 180 градуса, за 12-15 минути

Зеленчуците се почистват и нарязват - морковите на колелца, карфиолът на розички, картофите на едри кубчета, а целината на ситно...

Елдата се сварява в леко подсолена вода и се отцежда...

Шунката и магданозът се нарязват на ситно...

Спанакът се почиства и се попарва...

Тиквичките и картофите се нарязват на кубчета и се посоляват с малко сол...

Киноата се изплаква много добре под течаща вода, след което се сварява във вода (2 чаши) за около 15 минути или докато водата се абсорбира...

Нахутът се накисва във вода от вечерта в съотношение 1:3...

Още