Солени палачинки със спанак и сирене
Продукти:
- За тестото:
- 2 яйца
- 5 с.л. брашно
- 400 мл. прясно мляко
- сол
- За плънката:
- 2 глави лук
- 400 г спанак
- 300 г сирене
- черен пипер
Рецепта:
Яйцата (2 бр) се разбиват и към тях се добавя брашното (5 с.л.). Към получената гладка каша се сипва по малко от млякото (400 мл.). Посолява се. Палачинките се пекат на тиган с незалепващо покритие. Още докато са топли се завиват на рула със спаначената плънка. Плънката се приготвя като лукът (2 глави) се нарязва надребно и се задушава с масло до златисто. Добавя се попареният и нарязан наситно спанак (400 г). Подправя се със сол и черен пипер. След като плънката се задуши, към нея се добавя натрошеното сирене (300 г) и се разбърква добре.
Време за приготвяне:
20 минутиХранителни стойности:
| Порция | 371 г |
| Калории | 398 кал |
| Белтъчини | 22 г |
| Мазнини | 22 г |
| Въглехидрати | 29 г |
| Холестерол | 174 мг |
Сподели:
