Вегетариански пържени кюфтета от елда с яйца, чубрица, копър и мащерка
Продукти:
- 1/2 кг елда
- 2 яйца
- 1 глава лук
- 1 с.л. червен пипер
- 2 ч.л. чубрица
- 1/2 връзка копър
- сол
- черен пипер
- мащерка
Рецепта:
Елдата се сварява в леко подсолена вода и се отцежда.
Яйцата се разбиват и се добавят към елдата, заедно със накълцания лук и подправките.
Оформят се кюфтета, овалват се в брашно и се изпържват в сгорещена мазнина.
Кюфтетата от елда могат и да се опекат на фурна.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 180 г | |
| Калории | 480 кал | |
| Въглехидрати | 94 г | 73% |
| Мазнини | 7 г | 13% |
| Белтъчини | 20 г | 16% |
| Холестерол | 94 мг |
Сподели:
