Рецепти за кюфтета и кюфтенца

703 резултата

Класически кюфтета по чирпански с телешка и свинска кайма (картофена яхния с кюфтета и доматен сос)

428 ккал. 50г въглехидрати, 17г протеини и 18г мазнини
47% / 17% / 38%

Рецептата е част от годишния колекционерски календар на

За да приготвите наистина вкусни домашни пържени кюфтета, които са сочни и пухкави, има няколко кулинарни тънкости, които трябва да следвате.

Ципата на надениците се маха и смляното месо се оформя на кюфтета.

Сместа се омесва до еднородност и от нея се оформят продълговати кюфтета.

Към тях се добавя нарязаният на ситно лук, като част от него се отделя за кюфтетата.

Овкусява се с черен пипер и сол и се сервира като гарнитура за кюфтета, риба и месо.

Омесва се и от нея се оформят малки кюфтета.

От каймата се оформят малки кюфтенца, които се пържат в зехтин от двете страни до готовност.

Лукът и чесънът за кюфтенцата се обелват и се нарязват на ситно.

От каймата се оформят кюфтета с големината на топка за голф.

Още