Сочни и вкусни кюфтета от тиквички с оризово брашно (грис), сирене и кашкавал на фурна

Рецепта:

Тиквичката се обелва и се настъргва. Оставя се да се отцеди от излишната течност. След това се слага в купа и към нея се прибавят настърганият морков и накълцаните копър и магданоз.

яйцето се разбива със зехтина и се добавя към зеленчуците. След това се слагат настърганите сирене и кашкавал.

Добавя се оризовото брашно и всичко се разбърква добре.

Тава се покрива с хартия за печене и с помощта на лъжица се оформят кюфтетата. Пекат се във фурна на умерена температура (180 градуса) за около 20 минути.