Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия

Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия - снимка на рецептата

Продукти:

за порции
  • 2 тиквички
  • 1/2 кг кайма
  • 1 яйце
  • 4 с.л. брашно
  • 1 ч.л. бакпулвер
  • 2 скилидки чесън
  • 1 глава лук
  • 1/2 с.л. чубрица
  • 1/2 ч.л. кимион
  • 1/4 връзки пресен магданоз
  • 1 с.л. сол

Рецепта:

Тиквичките се измиват, обелват и настъргват. Посоляват се и се оставят да се отцедат за 15-20 минути.

Каймата се смесва с настърганите тиквички, нарязаният на ситно лук, счукания чесън, яйцето, брашното и бакпулвера. Добавят се и подправките - кимион, чубрица и нарязан на ситно пресен магданоз. Разбърква се, докато стане еднородна смес.

В подходяща тава се слага хартия за печене. От сместа с ръце се оформят кюфтенца или шницели, като леко се притискат за да станат плоски и се подреждат в тавата.

Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Време за приготвяне:

4 минути

Калории и хранителна стойност:

Порция 19 г
Калории 28 кал
Белтъчини 2 г
Мазнини 2 г
Въглехидрати 1 г
Холестерол 9 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: