Печени кюфтета / шницели от тиквички и кайма с брашно и бакпулвер на фурна върху хартия по гръцки

Продукти:
Рецепта:
Тиквичките се измиват, обелват и настъргват. Посоляват се и се оставят да се отцедат за 15-20 минути.
Каймата се смесва с настърганите тиквички, нарязаният на ситно лук, счукания чесън, яйцето, брашното и бакпулвера. Добавят се и подправките - кимион, чубрица и нарязан на ситно пресен магданоз. Разбърква се, докато стане еднородна смес.
В подходяща тава се слага хартия за печене. От сместа с ръце се оформят кюфтенца или шницели, като леко се притискат за да станат плоски и се подреждат в тавата.
Пекат се в предварително загрята фурна на 180 градуса.
Време за приготвяне:
4 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
Порция | 19 г | |
Калории | 28 кал | |
Въглехидрати | 1 г | 14% |
Мазнини | 2 г | 60% |
Белтъчини | 2 г | 27% |
Холестерол | 9 мг |