Печени кюфтета от пилешко месо и тиквички на грил тиган и запечени на фурна

Рецепта:

Тиквичките се настъргват, посоляват и изстискват добре от водата, а пресният лук се нарязва на ситно.

Пилешкото месо се нарязва на едро и се смила в кухненски робот.

В подходяща купа се смесват отцедените тиквички, пилешката кайма, яйцето, натрошеният хляб и пресният лук. Овкусява се със сол и черен пипер на вкус, нарязан магданоз и къри на прах. Замесва се кайма и от нея се оформят кюфтенца, които леко се сплескват.

Кюфтетата се намазват с олио от двете страни и се пекат на грил тиган от двете страни до готовност. Прехвърлят се в тавичка и се пекат още 5-6 минути във фурна, на 200 градуса.