Постни зеленчукови кюфтета с лъжица от домати, тиквички и брашно

Постни зеленчукови кюфтета с лъжица от домати, тиквички и брашно - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тиквичките се настъргват на едро ренде и се оставят в гевгир да се отцедят напълно. Към тях се прибавят обелените и рендосани домати, сушената мента, ситно нарязаният лук, сол и черен пипер на вкус.

Постепенно и при непрекъснато бъркане се добавя брашно, докато се получи гъста смес, която може да се оформя с лъжица. При необходимост се добавя повече или по-малко брашно от посоченото в рецептата.

В силно сгорещена мазнина се пържат малки кюфтенца, които се оформя със супена лъжица. Те се сервират топли и по желание се поливат с разбито с чесън кисело мляко.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 388 г
Калории 406 кал
Въглехидрати 44 г 42%
Мазнини 24 г 52%
Белтъчини 7 г 7%
Холестерол 0 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: