Печени кюфтета от тиквички с киноа на фурна
Продукти:
- 3 тиквички
- 100 г киноа
- 4 скилидки чесън
- 2 с.л. слънчогледови семки
- 80 г бадемово брашно
- 50 г хранителна мая
- 1 яйце
- 2 ч.л. семена от копър
- 1/2 ч.л. индийско орехче
- 1 ч.л. сол
Рецепта:
Тиквичките се настъргват и се отцеждат добре с помощта на кухненска кърпа.
Киноата се сварява в подсолена вода според инструкциите на опаковката и се отцежда много добре.
В голяма купа се смесват тиквичките и киноата. Добавят се стрит чесън, слънчогледови семки, бадемово брашно, хранителна мая, семена от копър, индийско орехче, сол и яйцето. Всичко се разбърква много добре.
Тава се покрива с хартия за печене и от сместа се оформят кюфтенца. Всяко отгоре се поръсват с малко бадемово брашно.
Пекат се около 10 минути в загрята фурна на 220 градуса, след което се обръщат и се допичат за още 10 минути.
Време за приготвяне:
40 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 226 г | |
| Калории | 264 кал | |
| Въглехидрати | 44 г | 63% |
| Мазнини | 5 г | 17% |
| Белтъчини | 15 г | 22% |
| Холестерол | 47 мг |
Сподели:
