Зеленчукови солени палачинки с картофи, тиквички и сметана

Зеленчукови солени палачинки с картофи, тиквички и сметана - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Морковът, картофът и тиквичката се почистват и се настъргват. Към тях се добавя накълцаният пресен лук и пресованият чесън. Зеленчуците се объркват добре и се изстискват от излишната течност.

Приготвената смес от зеленчуци се подправя със сол и черен пипер и се залива с течна сметана и брашното. Чукват се яйцата Багрянка.

Сместа се омесва много добре и от нея се оформят кюфтета, които се пържат в загрято олио.

Зеленчуковите кюфтета се пържат от двете страни до златист загар и след това се отцеждат от мазнината върху кухненска хартия.

Време за приготвяне:

40 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 221 г
Калории 455 кал
Въглехидрати 33 г 29%
Мазнини 33 г 65%
Белтъчини 8 г 7%
Холестерол 121 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: