Кюфтета от тиквички със сирене и царевично брашно
Продукти:
- 4 тиквички
- 3 стръка зелен лук
- 1 стрък зелен чесън
- 1 яйце
- 6 стръка копър
- 6 стръка магданоз
- 100 г сирене
- 80 г царевично брашно
- олио
Рецепта:
Тиквичките се почистват и се обелват. Настъргват се и се оставят да се отцедят от излишната течност за около 15 минути.
Зеленият лук, зеленият чесън, копърът и магданозът се накълцват. Разбъркват се с тиквичките и се добавят яйцето, натрошеното сирене и царевичното брашно.
От приготвената смес се оформят кюфтета и се оставят да стегнат във фризера за около 20 минути.
Кюфтетата от тиквички се пържат в сгорещена мазнина от двете страни до златист загар.
Време за приготвяне:
30 минутиКалории, макроси и хранителна стойност:
| Порция | 266 г | |
| Калории | 188 кал | |
| Въглехидрати | 23 г | 49% |
| Мазнини | 7 г | 33% |
| Белтъчини | 9 г | 19% |
| Холестерол | 69 мг |
Сподели:
Подобни рецепти и идеи:
Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна
Отцедените тиквички се прехвърлят в купа и към тях се прибавят нарязаният настърганите сирене моцарела и пармезан....От тестото се оформят кюфтенца, малко по-големи от кайсия и леко се сплескват.
Печени кюфтета от тиквички с топено сирене, лук, чесън и копър на фурна
Лукът и топеното сирене също се настъргват и, заедно с чесъна се добавят към тиквичките....Добавя се олио и брашно, така че кюфтета да се оформят лесно.
Пържени вегетариански кюфтета от тиквички и халуми сирене и сос от цедено кисело мляко
Добавят се тиквичките, настърганото сирене Халуми, накълцаният копър и чесън на прах....Сместа се разбърква и се оформят кюфтенца.
Печени кюфтета от тиквички, козе сирене, чесън и копър на фурна с бял сос от майонеза, цедено кисело мляко и чесън (без брашно, с бакпулвер)
Готовите кюфтета от тиквички се сервират с получения сос....Прибавят се към накълцания чесън, яйцата, бакпулвера, галетата, накълцания копър и натрошеното козе сирене.
Кюфтета от тиквички със сирене на фурна с млечен сос с пресен чесън
Тиквичките се настъргват, посоляват се и се отцеждат много старателно....Смесват се с натрошеното сирене, суровите пресни яйца, брашното и смления в блендер пълнозърнест хляб....С намазани с олио длани се оформят големи плоски кюфтета, които се редят в тава, на дъното на която е поставена хартия за печене.
Пържени кюфтета от тиквички по турски с козе сирене и кашкавал
Тиквичките се измиват и се обелват....Слагат се в купа и се добавят настърганите моркови, натрошеното сирене, разбити яйца и настърганият кашкавал....След това се оформят кюфтета и се пържат в сгорещено олио до златист загар.
Пържени турски кюфтета от патладжани, тиквички и кускус със сирене
Тиквичките също се почистват и се нарязват на дребно....Зеленчуците се разбъркват с настърганият лук, натрошеното сирене, яйцата, кускуса, черен пипер и сол на вкус....Сместа се разбърква добре и с влажни ръце се оформят плоски кюфтета.
Печени кюфтета от тиквички с копър и магданоз на скара (без брашно и без сирене)
Колкото по-дълго време се отцеждат, толкова по-добре се получават кюфтетата от тиквички - най-добре е да се оставят 1 час.
Пържени зеленчукови кюфтета с картофи, тиквички, сирене, магданоз и копър
Тиквичките се белят, измиват и настъргват също на едро ренде....Разбива се едно яйце, което се добавя към вече получената смес, заедно с 2 разбити жълтъка от другите две яйца, ситно нарязаните копър и магданоз, намачканото сирене, щипка сол и пипер....Кюфтетата се оформят с ръце и се потапят в разбитите белтъци и се пържат за 3 до 5 минути в нагорещена мазнина.
Вегетариански зеленчукови кюфтета от домати и тиквички със сирене, яйца и мента
Тиквичките се настъргват на едрото ренде и се оставят в гевгир да се отцедят напълно....През това време сиренето се натрошава и се поставя в дълбока купа....При необходимост се добавя повече или по-малко брашно от посоченото в рецептата....В силно сгорещена мазнина се пържат малки кюфтенца, които се оформя със супена лъжица.
Хрупкави кюфтета от тиквички, чесън и сирене с корнфлейкс на фурна въхру хартия за печене с млечен чеснов бял сос (с бакпулвер)
Готовите кюфтета от тиквички се сервират с получения сос....Смесва се с яйцата, натрошеното сирене, брашното с бакпулвера и натрошен корнфлейкс.