Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна

Печени кюфтета от тиквички със сирене моцарела (кашкавал) и пармезан на фурна - снимка на рецептата

Продукти:

за порции

Рецепта:

Тиквичките се настъргват на едро ренде, посоляват се и се отцеждат за 15-20 минути. Може да се изстискат и с ръце, за да стане по бързо.

Отцедените тиквички се прехвърлят в купа и към тях се прибавят нарязаният настърганите сирене моцарела и пармезан. Добавят се и разбитото яйце и брашно и се омесва тесто, което трябва да е леко влажно, но не течно. При необходимост се добавя още брашно, за да се сгъсти.

От тестото се оформят кюфтенца, малко по-големи от кайсия и леко се сплескват. Подреждат се в намазнена тава и се пекат на фурна на 190 градуса за около 15-20 минути.

Забележка: Вместо моцарела може да се използва и кашкавал.

Време за приготвяне:

60 минути

Калории, макроси и хранителна стойност:

Порция 174 г
Калории 241 кал
Въглехидрати 23 г 39%
Мазнини 10 г 38%
Белтъчини 14 г 24%
Холестерол 75 мг

Сподели:

Подобни рецепти и идеи: